Бытует мнение что все покупные пельмени делаются с некачественных ингредиентов и что их вообще не стоит приобретать. Данное мнение ошибочное к примеру ‘Пельменики’ производят свою продукцию самых качественных ингредиентов.
Наш канал в TelegramПринято считать, что покупные пельмени являются традиционным блюдом холостяков и студентов. Объясняется это тем, что приготовить кушанье достаточно просто – нужно лишь кинуть ушки в кипяток на 6-8 минут. При этом бытует также мнение о том, что качество всех покупных пельмешек находится не на самом высоком уровне. Так ли это на самом деле? Сейчас мы и обсудим это.
Чем же являются пельмени
Прежде всего, следует понять, что же такое пельмени. Фактически, они являются небольшими вареными пирожками с начинкой (как правило, из мяса). В этом плане ни домашние, ни покупные изделия ничем не отличается. Так почему же многие говорят о том, что вкус и питательные свойства вторых сильно страдают? Тут следует понять, что влияет на качество блюда.
От чего зависит качество пельмешек
Среди основных факторов, которые и определяют вкусовые и питательные свойства блюда, необходимо выделить:
- ингредиенты. Естественно, что ушки из непонятного мяса и муки не могут быть хорошими. Таким образом, чем лучше продукты, из которых делаются наши пельмени, тем качественнее получится готовое блюдо;
- процесс приготовления. Здесь необходимо учитывать как профессионализм повара, так и особенности приготовления кушанья. Важно, чтобы все делалось в соответствии с правилами санитарно-гигиенических норм;
- особенности хранения. Пельмешки хранят в морозилки вплоть до момента приготовления блюда. При этом если изделия будут часто размораживать и замораживать, это отрицательно скажется на их качестве.
Сколько должны стоить хорошие ушки
Если учесть все вышеописанное, можно понять, что стоимость пельменей должна включать:
- цену на качественные ингредиенты (к примеру, подумайте, во сколько обойдется 1 кг филе);
- стоимость оплаты труда профессиональных поваров;
- стоимость аренды/покупки холодильного оборудования и кулинарных принадлежностей.
Таким образом, становится понятно, что изделия за 100-200 рублей за килограмм, которые продаются в некоторых супермаркетах, качественными никак не могут быть. В то же время, если вы хотите порадовать себя вкусными ушками, но не желаете проводить много времени на кухне, выход из ситуации, все же, есть.
Где купить качественные пельмени
Чтобы заказать качественные ушки, мы рекомендуем вам посетить сайт https://pelmeni.ru.com/dostavka-edy-na-dom-v-moskve. Самолепные пельмени делаются опытными специалистами, которые разбираются во всех нюансах приготовления данного блюда. При этом для клиентов доступно множество вариантов ушек с разной начинкой (от мясной до фруктовой). Таким образом, можно подобрать наиболее подходящий для вас вариант. Кушанье привезут в свежемороженом виде (его нужно лишь сварить), благодаря чему оно не утратит своих полезных свойств и вкусовых качеств.
