Мониторинг ульяновского Роспотребнадзора показал, что в Ульяновске средняя стоимость горячего питания на одного учащегося в государственных образовательных организациях на нынешний учебный год осталась на уровне прежнего. Она составила: 27,63 рубля за завтрак и 35,2 рубля за обед. При этом в образовательных организациях Ульяновска, где услуги оказывает ООО «Альтернатива» и ООО «Торговый Дом СПП», завтрак стоит 55 рублей, обед – 75 рублей, отмечает Роспотребнадзор. В частных школах средняя стоимость завтрака составляет 60 рублей, обеда – 80 рублей. Стоимость питания в детсадах с января 2017 года составляет 116 рублей. Роспотребнадзор также огласил основные нарушения в сфере организации питания в детсадах и школах, и оказалось, что кое-где дети недоедают положенных объемов продуктов.
Наш канал в TelegramВ 2017 году Роспотребнадзор региона провел 91 проверку по организации питания детей.
Среди найденных нарушений – недостатки, связанные с обеспечением детей несбалансированным питанием, прежде всего:
– невыполнение норм питания по основным пищевым продуктам (мясо, молочные продукты, рыба, свежие фрукты и овощи), особенно это отмечается в районах Ульяновской области (где стоимость обеда составляет менее 30 рублей);
– восполнение калорийности за счет углеводсодержащих продуктов;
– поставка в продуктов и продовольственного сырья, не соответствующего требованиям безопасности.
В образовательных организациях фактический рацион питания составляется исходя из сложившейся стоимости продуктов без учета физиологической потребности детей в основных пищевых веществах и энергии, отметили в Роспотребнадзоре.
В результате проверок Роспотребнадзор составил 80 административных протоколов, вынесены постановления на общую сумму более 243 тысяч рублей.
Основные причины применения административных санкций:
– нарушение условий хранения скоропортящихся продуктов;
– нарушение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке;
– неудовлетворительная оснащенность кухонным инвентарем.
Организацию питания в школах в Ульяновске осуществляют: ООО «Альтернатива» и ООО «Торговый дом СПП», в Базарносызганском районе – ИП Круглов С.В., в Карсунском районе – ООО «Промкомбинат», в МБОУ Ундоровском лицее Ульяновского района – ООО «Воскресенское», в Новоспасском районе – Новоспасское РайПО, в Новомалыклинском районе – ООО «Общепит», выигравшие открытый конкурс, сообщает Роспотребнадзор.
С января 2017 года в дошкольных образовательных учреждениях Ульяновска организацию питания начали осуществлять ООО «Альтернатива» и ООО «Торговый дом СПП», добавили в ведомстве. В двадцати трех муниципальных образованиях Ульяновской области и школе № 72 в Ульяновске питание организовано самостоятельно, персоналом столовых, входящим в штат.
