Ботулизм приплыл с лещом

26 Авг 2010 Официально Dinika

Специалисты просят горожан быть осторожными при покупке и употреблении в пищу копченой рыбы – в городе зафиксировано несколько случаев ботулизма.


По информации Роспотребнадзора области, с 19 по 23 августа в Ульяновске зафиксировано три случая заболевания ботулизмом. По предварительным данным, причиной заболевания стало употребление в пищу леща полукопченого производства Нижнего Новгорода.
В связи с этим управление Роспотребнадзора по Ульяновской области рекомендует отказаться от покупки такой рыбы. А в целом при приобретении рыбной продукции советует требовать документ, подтверждающий ее происхождение, качество и безопасность для здоровья человека.
Напомним, ботулизм – тяжелое токсикоинфекционное заболевание, характеризующееся поражением нервной системы, преимущественно продолговатого и спинного мозга.

Оцените новость:
  • (2 голосов, средний: 4.00 из 5)
    Загрузка ... Загрузка ...