11 апреля в 14:00 в музее-усадьбе городского быта открывается выставка «Под соусом», которая раскроет историю одного из самых древних предметов столовой сервировки – соусника, а также одного из самых молодых предметов чайного и кофейного сервиза – молочника.
Наш канал в TelegramСпециализированные сосуды для хранения соуса известны ещё с античных времён. Уже тогда соусник красовался на столах первых лиц Рима. В период расцвета фарфорового искусства в XIX столетии этот предмет был во многих домах жителей Симбирска. Чуть более ста лет назад молочник и сливочник были обязательным атрибутом русского чаепития, наряду с самоваром, сухарницей и сахарницей.
На выставке представлено большое разнообразие молочников из частной коллекции жительницы Ульяновска А. Устиновой, а также оригинальные соусники из фондов Музея-заповедника «Родина В.И. Ленина».
«Цель выставки – не просто показать посуду, а разбудить жажду к коллекционированию необычных предметов, вспомнить правила столового этикета, представить исторические зарисовки о вкусовом разнообразии домашних и ресторанных блюд, подаваемых жителям Симбирска в XIX веке», – говорят организаторы – Музей-заповедник «Родина В.И. Ленина».
Выставка будет работать до 26 июля. Адрес: ул. Ленина, д. 90, тел.(8422) 32-63-19.
