Начать Масленицу предлагаем с изучения одного из рецептов симбирских блинов из книги 1893 года, имеющейся в фондах заповедника «Родина В.И. Ленина». В этом старинном симбирском рецепте блины предлагается испечь из гречневой муки.
Наш канал в TelegramВ.С. Филатова. «Новое пособие хозяйкам (домашний стол и хозяйственные заготовки) с 65-ю литографическими рисунками. Москва, 1893 год. Типография Э. Лисснера, Ю. Романа. Книга из фондового собрания музея-заповедника «Родина В.И. Ленина». Благодарим музей-заповедник за предоставленный материал.
Масленичная неделя пройдет с 20 по 26 февраля, и всю неделю Ульяновская область будет праздновать.
ПОЛНУЮ ПРОГРАММУ МАСЛЕНИЦЫ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ
